ULTRA PERFORMANCE by NUTRIOCUS

COMMENT FRANCHIR DES CAPS ET PROGRESSER PLUS RAPIDEMENT
SANS SUBIR LA FATIGUE, LES BLESSURES, LES TROUBLES DIGESTIFS ET LE MUR ÉNERGÉTIQUE EN COURSE ?

12 mois · 12 consultations · WhatsApp illimité · Analyse complète · Protocole élite

Ultra Performance by Nutriocus, c’est l’accompagnement le plus complet pour les sportifs d’endurance qui veulent arrêter de bricoler leur nutrition et maîtriser tous les leviers énergétiques, physiologiques et digestifs sur une saison entière.

Un suivi 100 % individualisé, fondé sur la physiologie, les données terrain, la science et l’expérience du haut niveau, pour :
🔸 supprimer les déficits énergétiques invisibles,
🔸 stabiliser ton énergie au quotidien,
🔸 accélérer ta récupération,
🔸 progresser plus vite après chaque entraînement,
🔸 performer le jour J sans subir.

La Méthode ULTRA PERFORMANCE
Une méthode claire, séquencée, en 6 étapes stratégiques

QUI SUIS-JE ?

Je suis Florian MOUCHEL, diététicien nutritionniste du sport. Je me suis spécialisé dans les sports d’endurance (course à pied, trail, triathlon, cyclisme) depuis plusieurs années désormais pour offrir aux sportifs que j’accompagne l’expertise la plus précise et pointue qu’ils méritent.

Mon expertise s’est construite au travers de mon parcours universitaire avec une Licence STAPS, un BTS Diététique, un Diplôme Universitaire en Nutrition et Activités Physiques et Sportives et un Master of Sciences en Nutrition Sportive.

Avoir les connaissances ne suffisent pas pour accompagner les athlètes, comprendre ce qu’ils peuvent ressentir au quotidien, sur les entrainements, sur les courses. Ma pratique de traileur, avec de nombreux trails au-delà des 80 kms (SaintéLyon à plusieurs reprises, 110km de Nice, …) m’offre une capacité de compréhension, d’échange avec l’athlète supplémentaire qui fait la différence dans la méthode NUTRIOCUS.

ce qui fait l’ADN de l’ultra performance

Ce n’est pas un simple coaching nutritionnel.

C’est un système complet d’ingénierie de la performance.

Analyse physiologique & énergétique

Comprendre comment ton corps produit l’énergie, s’épuise, récupère et performer.

Optimisation stratégique & individualisée

Nutrition, hydratation, contraintes digestives, stratégies de course, compléments, etc…

Ajustements continues selon l’évolution de ta saison

Chaque course → une analyse → une optimisation → une progression.

Le Suivi Premium Individualisé

Les 12 rendez-vous qui transforment ta nutrition en levier de performance concret — à chaque étape de ta progression.

Tu n’as pas besoin d’un plan tout fait.
Tu as besoin de réponses sur mesure. D’ajustements en direct. D’un expert qui connaît ton profil, ton parcours, et ta course cible.
Et c’est exactement ce que tu obtiens ici.

Notre suivi ULTRA PERFORMANCE comporte 12 consultations nutritionnelles de haute valeur Pour vous permettre d’atteindre vos objectifs, de mieux vous guider vers la maîtrise de votre alimentation et répondre à toutes vos questions.

TA séance individuellE de haut niveau avec moi CHAQUE MOIS

Tu n’es jamais seule face aux outils, aux décisions ou aux obstacles.

Consultation après consultation, tu bénéficies de :
💬 Échanges stratégiques 100 % personnalisés,
🧠 Analyses de ton énergie, de ton poids, de tes performances,
📊 Adaptations continues de ton plan alimentaire selon ta charge, tes sensations, tes compétitions,
🧪 Interprétation de ton bilan sanguin, validation de tes tests digestifs, choix des compléments adaptés.

Ce que chaque consultation te permet de faire :

Objectif	Ce que tu maîtrises
🔬 Diagnostiquer	Comprendre ton état énergétique réel, tes signaux faibles, les manques invisibles
📈 Structurer	Établir une stratégie nutritionnelle adaptée à ton corps, ton entraînement, ta réalité
🔁 Ajuster	Adapter ton plan au fil de la saison : jours off, charges, courses, récup’…
🧘‍♀️ Libérer	Travailler ton mental alimentaire, te détacher du contrôle rigide ou de la culpabilité
🏁 Performer	Peaufiner ta stratégie avant course, ton protocole pendant effort, et ta récup’ post-course

👉🏻 JE RÉSERVE MA SESSION STRATÉGIQUE

Mais ce n’est pas fait pour toi si

Tu ne veux pas un suivi individuel

Tu ne veux pas appliquer des protocoles précis

Tu cherches une solution courte terme

Tu n’es pas engagé sur 12 mois

ULTRA PERFORMANCE EST FAIT POUR MOI ✴️

ÉTAPE 1 — diagnostic ultra 360°
Comprendre précisément comment ton corps produit de la performance

Avant d’optimiser, on mesure. Cette étape pose les fondations de tout l’accompagnement.

Ce que l’on analyse en profondeur :

➤ Diagnostic Nutritionnel 360° (habitudes alimentaires, apports caloriques en fonction des dépenses, niveau d’énergie, humeur, sommeil, apports en protéines, lipides, glucides, timing et cohérence globale)
➤ Analyse complète de ton bilan sanguin spécifique au sportif d’endurance.
➤ Détermination de ta capacité physiologique et de ton utilisation des substrats énergétiques selon l’intensité.

➤ Modélisation de ton profil énergétique sur ta prochaine course.
➤ Analyse de ton profil mécanique et neuromusculaire pour anticiper ta capacité réelle de performance.

💬 Résultat : tu sais exactement où tu perds de l’énergie, où tu peux en gagner, et ce qui limite réellement ta performance aujourd’hui.

*Dans la partie du Diagnostic Nutritionnel 360°, nous analysons de nombreux paramètres liés à votre alimentation pour comprendre les erreurs actuelles et mieux les ajuster ensuite.*

La modélisation du profil énergétique permet de déterminer la consommation énergétique et glucidique à l'effort pour individualiser la stratégie en fonction de chaque course. — *La modélisation du profil énergétique permet de déterminer la consommation énergétique et glucidique à l’effort pour individualiser la stratégie en fonction de chaque course.*

ÉTAPE 2 — ta roadmap de performance
transforme tes objectifs en plan d’action structuré

ici, on passe de l’analyse à la stratégie.

Mise en place d’une feuille de route nutritionnelle complète sur ta saison :

➤ Planification nutritionnelle alignée avec ton calendrier d’entrainement.
➤ Organisation des phases de travail sur le poids de forme.
➤ Planification des phases de tests des compléments alimentaires à visée performance.

➤ Coordination possible sportif – coach – diététicien nutritionniste pour aligner la nutrition et la planification d’entraînement (macro/mésocycles)

💬 Résultat : chaque période de ta saison possède un objectif nutritionnel précis, cohérent avec ton entraînement et ta prochaine course.

*Je vous présente ici ma planification des compléments alimentaires après avoir fait de nombreux tests. La votre sera adapté à vos besoins, votre budget et vos envies.*

ÉTAPE 3 — Énergie et récupération maîtrisées
construire une alimentation qui soutient ton corps, pas qui l’épuise.

On structure ton alimentation au quotidien, pour qu’elle devienne un levier de progression continue.

Concrètement :

➤ Plans alimentaires différenciés selon tes journées (repos, sortie courte, intense, sortie longue)
➤ Mise en place de compléments alimentaires ciblés selon tes besoins réels (récupération, fatigue, immunité, digestion…)
➤ Utilisation du Carnet de Bord de l’Énergie pour monitorer :
➤ Alimentation
➤ Récupération
➤ Sommeil
➤ Énergie
➤ Charge globale

Afin de réduire drastiquement le risque de blessure, d’infection ou de RED-S.

Accès à des ressources avancées : outils IA, vidéos, ebooks, livres de recettes…

💬 Résultat : une énergie stable, une récupération optimisée et un corps qui encaisse l’entrainement.

Plan alimentaire qu'un sportif peut recevoir — *Les plans alimentaires sont adaptés à vos besoins, votre quotidien et vos envies. Ils possèdent une flexibilité pour vous permettre de facilement l’intégrer dans le temps sans frustration.*

ÉTAPE 4 — NUTRITION DE L’EFFORT OPTIMISÉE
FAIRE DE TON SYSTÈME DIGESTIF UN ALLIÉ DE TA PERFORMANCE

Le performance se joue pendant l’effort.

Travail approfondi sur :

➤ Détermination de tes tolérances hydriques et glucidiques
➤ Mise en place d’un gut training structuré pour augmenter ta tolérance digestive.
➤ Calcul de ton taux de sudation pour calibrer hydratation et sodium
➤ Protocoles de test de suppléments validés par la littérature scientifique.
➤ Tests terrain complets de ta stratégie nutritionnelle de course

💬 Résultat : tu absorbes plus de kcal, plus de glucides, plus d’énergie, tu peux maintenir une intensité plus importante sans inconfort digestif.

Image d'une planification nutritionnelle que l'on met en place chez NUTRIOCUS dans un suivi nutritionnel avec des entrainements intestinaux pour optimiser les performances d'un cycliste. — *La planification nutritionnelle nous permet d’identifier les moments propices pour déterminer vos tolérances et mieux anticiper vos stratégies nutritionnelles de course.*

ÉTAPE 5 — Stratégie de course millimétrée
performer le jour J sans mur énergétique

Optimisation complète :

➤ Protocole nutritionnel de J-4 au J-J
➤ Stratégie nutritionnelle de course ultra précise (produits de l’effort, quantités, timing)
➤ Protocole de récupération post-course basé sur ta dépense estimée.
➤ Analyse post-course via notre outil IA intégrant :
🔸 Fichier GPX de ta course
🔸 Stratégie prévue vs réelle
🔸 Ressentis sur la course
🔸 Données énergétiques

💬 Résultat : Tu démarres fort, tu finis fort, lucide, en pleine maîtrise ta course et tu récupères à vitesse grand V.

En fonction de l'intensité de votre course, de la durée, de la stratégie nutritionnelle envisagée, nous pouvons estimer à quel moment vos réserves énergétiques seront insuffisantes pour maintenir votre intensité, c'est à dire à quel moment interviendra votre mur énergétique. — En fonction de l’intensité de votre course, de la durée, de la stratégie nutritionnelle envisagée, nous pouvons estimer à quel moment vos réserves énergétiques seront insuffisantes pour maintenir votre intensité, c’est à dire à quel moment interviendra votre mur énergétique.

Nous anticipons la dépense énergétique de l'athlète en fonction de son intensité, de la durée estimée pour affiner la stratégie nutritionnelle de récupération après la course. Le sportif ne récupère plus à l'aveugle mais maitrise désormais ses apports. — Nous anticipons la dépense énergétique de l’athlète en fonction de son intensité, de la durée estimée pour affiner la stratégie nutritionnelle de récupération après la course. Le sportif ne récupère plus à l’aveugle mais maitrise désormais ses apports. Le protocole de récupération s’adapte également aux envies du sportif.

Les plans alimentaires sont adaptés à vos besoins, votre quotidien et vos envies. Ils possèdent une flexibilité pour vous permettre de facilement l'intégrer dans le temps sans frustration. — *Les stratégies nutritionnelles de course sont adaptés à vos tolérances, vos objectifs afin de vous apporter le carburant nécessaire tout au long de la course pour performer.*

ÉTAPE 6 — PROGRESSION CONTINUE AU NIVEAU SUPÉRIEUR
Construire une performance durable, course après course

Ultra Performance, ce n’est pas un one-shoot.

À chaque cycle :

➤ Évolution de la Roadmap vers le prochain objectif.
➤ Nouvel état des lieux physiologique et nutritionnel.
➤ Ajustement des plans alimentaires et des stratégies digestives de gut training.
➤ Perfectionnement continu des leviers clés

💬 Résultat : Tu montes d’un niveau après chaque course, sans repartir de zéro.

*Le sportif peut à nouveau préparer sa prochaine course en effectuant à nouveau le bilan de son profil physiologique, mécanique et neuromusculaire.*

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2 bonus pensés pour durer — au bon moment

La formation de référence pour tout comprendre de ta nutrition, devenir stratège de ton alimentation, et ne plus jamais avancer à l’aveugle.

🧩 Pourquoi ce bonus est lié à tes vrais blocages
Aujourd’hui, tu suis un plan, tu appliques. Mais parfois, une question reste dans ta tête : “Est-ce que je fais vraiment ce qu’il faut pour moi ?”
Ce bonus existe pour te libérer de l’approximatif.
Pour que tu comprennes exactement pourquoi tu manges comme ça, ce que chaque aliment fait dans ton corps, et comment tu peux faire les bons choix toi-même — toute ta vie.
👉 Tu ne suivras plus jamais un plan “parce qu’on te l’a dit”.
👉 Tu sauras. Tu comprendras. Tu choisiras.

🎓 Ce que tu vas maîtriser dans cette formation (12h de vidéos + supports écrits)
💡 Ce module est utilisé dans ma formation de référence pour les professionnels (diététiciens, coachs, kinés, préparateurs). Tu accèdes ici à un savoir de haut niveau, adapté à toi — sportif·ve engagé·e qui veut comprendre son propre carburant.

🛠️ MODULES CLÉS DU SOCLE :
1. Besoins énergétiques
Comment calculer ce que ton corps consomme au repos, à l’effort et sur une journée complète.
Tu apprendras à ajuster selon ton objectif : maintien, perte de masse grasse, gain de performance.
2. Macronutriments
Protéines, glucides, lipides : leurs rôles exacts sur l’énergie, la récupération, la masse musculaire, la stabilité hormonale, la performance et la satiété.
3. Micronutriments
Le rôle du fer, du magnésium, du zinc, de la B12, et comment prévenir/corriger les carences invisibles qui plombent tes performances.
4. Polyphénols & antioxydants
Pourquoi ils protègent ton corps à l’usure (musculaire, cellulaire, nerveuse), comment les intégrer sans te compliquer la vie.
5. Hydratation & minéraux
Les leviers souvent sous-estimés pour améliorer ton énergie mentale, ton endurance et ta récupération.
6. Additifs alimentaires
Comment repérer ce qui te dessert, lire une étiquette sans stress, et faire des choix sains sans tomber dans la peur ou l’excès.
7. Fibres & digestion
Leur rôle clé dans la tolérance digestive, l’immunité, la glycémie, la satiété et l’assimilation des nutriments.

⚙️ Comment ce bonus va améliorer ton quotidien de sportif·ve
Tu prendras des décisions plus rapides, plus justes sur tes choix alimentaires — au supermarché, au restaurant, dans ta cuisine.
Tu comprendras ce qui te fatigue, ce qui te booste, ce qui te ralentit.
Tu pourras ajuster ton alimentation à ta saison sportive, à ta charge, à ta santé — sans te reposer éternellement sur un plan extérieur.

🎯 Tu deviens acteur de ta stratégie nutritionnelle, pas juste exécutant·e.

La formation qui te fait enfin comprendre ce que tu fais, pourquoi tu le fais, et comment en tirer un maximum de performance.

🧩 Pourquoi ce bonus est directement lié aux vrais blocages des sportifs d’endurance
Aujourd’hui, dans la majorité des cas, le sportif applique.
On lui dit :
– mange ça avant,
– prends ça pendant,
– récupère comme ça après.
👉 Mais il ne comprend pas réellement l’impact physiologique et énergétique de ce qu’il met en place.

Résultat :
– il suit des stratégies sans savoir si elles sont adaptées à son profil,
– il répète parfois des erreurs sans comprendre pourquoi,
– il dépend toujours d’un plan externe, sans maîtrise réelle.

Ce bonus existe pour changer radicalement ce rapport à la nutrition de l’effort.

Ici, tu apprends :
– comment ton système énergétique est régulé à l’effort,
– comment ton alimentation et tes séances induisent des adaptations physiologiques réelles,
– comment construire, ajuster et optimiser ta nutrition de l’effort en conscience.

👉 Tu ne fais plus “ce qu’on te dit”.
👉 Tu sais exactement pourquoi tu le fais, ce que ça provoque, et comment l’optimiser.

🎓 Ce que tu maîtrises réellement dans cette formation
≈ 15 heures de vidéos – contenu scientifique, structuré, actionnable
💡 Ce module est issu de ma formation professionnelle destinée aux diététiciens et experts du sport.
Ici, tu accèdes à ce niveau de compréhension, adapté au sportif d’endurance engagé.

🧠 DÉTAIL DES COURS — MAÎTRISE AVANCÉE DE LA NUTRITION DE L’EFFORT

1️⃣ Physiologie & métabolisme à l’effort
Le socle de toute performance durable.
Tu comprends enfin :
comment est régulée la production d’énergie à l’effort,
comment ton corps choisit entre glucides, lipides et autres substrats selon l’intensité,
ce dont ton système énergétique a réellement besoin pour performer.
👉 Tu fais le lien entre :
tes séances,
ton alimentation,
les adaptations physiologiques induites,
et ta progression réelle sur le terrain.
Tu ne t’entraînes plus “au hasard” : chaque choix a un objectif clair.

2️⃣ Troubles digestifs chez le sportif d’endurance
Tu comprends les mécanismes précis qui mènent aux troubles digestifs à l’effort, et surtout comment les prévenir intelligemment via la nutrition et la stratégie énergétique.

3️⃣ Besoins en macronutriments chez le sportif d’endurance
Comment ajuster glucides, protéines et lipides en fonction de l’effort, de la charge, et des objectifs de performance — sans dogme, sans approximation.

4️⃣ Nutrition AVANT la course
Tu apprends :
comment préparer ton corps les jours précédents une compétition,
comment optimiser tes réserves énergétiques et ton confort digestif,
quels compléments alimentaires ont un réel intérêt selon la littérature scientifique.
👉 Dosages, timing, efficacité réelle, absence d’effet placebo.
👉 Tu sais quoi utiliser, quand, comment, et surtout quoi éviter.

5️⃣ Nutrition PENDANT la course — construire une vraie stratégie
Ici, tu apprends à définir une stratégie nutritionnelle complète de course, adaptée à :
un marathon,
un trail,
un triathlon,
ou une course cycliste.
Tu maîtrises :
les piliers d’une stratégie nutritionnelle efficace,
les quantités, les timings, les formats,
les choix de produits,
les difficultés possibles (digestives, énergétiques, environnementales),
et surtout comment adapter la stratégie en fonction du terrain et de l’intensité.
👉 Tu ne subis plus ta course.
👉 Tu l’exécutes.

6️⃣ Nutrition APRÈS la course — récupération optimisée minute par minute
Tu accèdes à un protocole précis, expliqué simplement :
dès la minute qui suit l’arrivée,
heure par heure,
jour après jour.
Ce protocole est applicable :
après une course,
à l’entraînement,
sur des courses à étapes.
👉 Tu comprends tous les mécanismes de la récupération énergétique, musculaire et nerveuse pour repartir plus vite et plus fort.

7️⃣ Gut training — optimiser tes tolérances digestives
Tu apprends :
comment déterminer précisément tes tolérances glucidiques et hydriques,
comment analyser les signaux de ton système digestif,
quel protocole mettre en place une fois ces tolérances identifiées pour les améliorer durablement.
👉 Tu augmentes ta capacité d’absorption.
👉 Tu réduis drastiquement le risque de problèmes digestifs.

8️⃣ Périodisation nutritionnelle
Tu comprends :
– quelles méthodes fonctionnent réellement pour optimiser l’oxydation des lipides à l’effort,
– quels protocoles sont efficaces (et lesquels ne le sont pas),
– comment ajuster ton alimentation au fil de la semaine, en fonction des séances et des objectifs.
👉 Ta nutrition devient un levier d’adaptation physiologique, pas juste un apport calorique.

🎯 Ce que ce bonus change fondamentalement pour toi
🔸 Tu comprends enfin comment fonctionne ton moteur
🔸 Tu maîtrises tous les leviers de la nutrition de l’effort
🔸 Tu prends des décisions éclairées, adaptées à ton profil
🔸 Tu progresses plus vite, plus proprement, plus durablement
🔸 Tu passes du statut de sportif appliquant
au statut de sportif stratège.

TU AS DÉCIDÉ DE FRANCHIR UN CAP ET PROGRESSER PLUS RAPIDEMENT ?

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Ils sont passés par nutriocus et ne l’on jamais regretté

Témoignage de Léo sur la prise en charge de Nutriocus

Le témoignage de Noémie sur son suivi avec NUTRIOCUS.