Optimisation nutritionnelle & Performance endurance

Le Parcours NUTRIOCUS : un système progressif pour optimiser ta nutrition… et ta performance

Que tu débutes ou que tu vises un objectif majeur, tu avances étape par étape avec une méthode claire : comprendre → structurer → optimiser.

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💡 Certaines mutuelles prennent en charge une partie de la consultation. Une facture conforme peut être fournie après la séance.

Pourquoi un parcours ?

La nutrition du sportif d’endurance ne se résume pas à « manger mieux ».

Pour performer durablement, il faut :
🔸 comprendre ce qui te freine aujourd’hui (énergie, digestion, récupération, stratégie course…)
🔸 structurer ton alimentation au quotidien
🔸 construire des stratégies fiables pour l’entraînement et la compétition

👉 C’est exactement pour ça que j’ai créé le Parcours NUTRIOCUS : une progression simple, adaptée à ton niveau et tes besoins.

Le parcours est destiné aux sportifs d’endurance qui veulent…

  • Stabiliser leur énergie
  • Réussir leurs courses (trail, marathon, triathlon, cyclisme)
  • Optimiser leur récupération
  • Comprendre comment fonctionne leur corps
  • Mieux gérer nutrition & hydratation
  • Progresser sans s’épuiser

Le Parcours NUTRIOCUS

Je te recommande de passer dans un premier temps par la Consultation Performance .

Cette consultation te permettra sans t’engager à long terme d’avoir :

  • un avis expert immédiat
  • des actions concrètes dès le lendemain
  • vérifier si un diagnostic plus complet est utile

Ensuite, après cette consultation, nous verrons ensemble ce qui est le mieux pour toi, en fonction de tes envies, de tes objectifs, de tes problématiques. Mon objectif est de t’apporter ce que tu as besoin au moment où tu en as le plus besoin. Ainsi, en fonction de tes besoins, je pourrai te conseiller le Diagnostic Nutritionnel 360°, l’Académie Performance, l’Ultra Performance voir tout simplement de se refixer une nouvelle Consultation Performance ou encore ne rien mettre en place en plus car tu as tous les éléments que tu as besoin pour avancer à ce stade.

Consultation PERFORMANCE

Identifier rapidement ce qui freine ta performance et repartir avec des actions claires

Ce que tu obtiens :
🔸 45 à 60 minutes de consultation nutritionnelle.
🔸 Analyse de ton contexte (entraînement, objectifs, contraintes).
🔸 Identification des freins prioritaires.
🔸 3 à 5 actions concrètes et applicables.

👉 Réserver ma consultation

Diagnostic Nutritionnel

Objectiver ce qui te limite et construire un plan d’action précis

Pour qui ?
➡️ Tu veux des réponses solides et personnalisées.
➡️ Tu sens que « quelque chose cloche » mais tu ne sais pas quoi.
➡️ Tu veux éviter les erreurs qui coûtent cher en énergie, digestion et récup.

Ce que tu obtiens
🔸 Questionnaire + Carnet de Bord de l’Énergie
🔸 Consultation nutritionnelle stratégique
🔸 Plan d’action clair selon tes freins
🔸 Tu retrouves ton énergie, une meilleure récupération, moins de fringales.

Découvrir le Diagnostic Nutritionnel 360°

Académie Performance

Devenir autonome pour structurer ton alimentation et maitriser ta nutrition d’entraînement et de course

Format
➡️ Programme guidé (vidéos + outils)
➡️ Templates / Calculateurs / Googles Sheet
➡️ Consultations collectives toutes les 2 semaines
⏳ 24 semaines – 6 mois

Résultat
✅ Énergie plus stable
✅ Plans alimentaires structurés selon tes besoins énergétiques
✅ Stratégie de course maitrisée (avant / pendant / après)

Découvrir l’Académie Performance

Ultra Performance

Optimisation complète sur la saison : nutrition, stratégie de course, récupération, individualisation.

Format
➡️ Consultation chaque mois
➡️ Suivi individualisé basé sur la science
➡️ Ajustement en fonction de la charge d’entraînement et des objectifs
➡️ Anticipation avant course + Stratégie de course + Analyse post-course

Résultat
✅ Performance optimisée.
✅ Atteinte du poids de forme.
✅ Stratégie de course maitrisée (avant / pendant / après).
✅ Énergie, Récupération, Plaisir.

Découvrir l’ULTRA PERFORMANCE

Pourquoi nutriocus est différent ?

VO₂max, SV1/SV2, oxydation, dépenses réelles.

🧠 Analyse physiologique intégrée

Stratégies hydratation, sodium, caféine, glucides.

🥗 Nutrition quotidien × course, basée sur la science

Corrélation performance → nutrition → récupération.

🔁 Ajustements continus selon ta charge d’entraînement

Comment ça se passe concrètement ?

1️⃣ Tu réserves une Consultation Performance (valeur immédiate)
2️⃣ Si nécessaire, tu fais le Diagnostic 360°
3️⃣ Tu avances en autonomie via l’Académie OU tu choisis ULTRA (optimisation)

👉 Tu avances à ton rythme. Et tu sais toujours quelle est la prochaine étape.

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Première étape pour savoir ce dont tu as VRAIMENT besoin.

QUI SUIS-JE ?

Je suis Florian MOUCHEL, diététicien nutritionniste du sport. Je me suis spécialisé dans les sports d’endurance (course à pied, trail, triathlon, cyclisme) depuis plusieurs années désormais pour offrir aux sportifs que j’accompagne l’expertise la plus précise et pointue qu’ils méritent.

Mon expertise s’est construite au travers de mon parcours universitaire avec une Licence STAPS, un BTS Diététique, un Diplôme Universitaire en Nutrition et Activités Physiques et Sportives et un Master of Sciences en Nutrition Sportive.

Avoir les connaissances ne suffisent pas pour accompagner les athlètes, comprendre ce qu’ils peuvent ressentir au quotidien, sur les entrainements, sur les courses. Ma pratique de traileur, avec de nombreux trails au-delà des 80 kms (SaintéLyon à plusieurs reprises, 110km de Nice, …) m’offre une capacité de compréhension, d’échange avec l’athlète supplémentaire qui fait la différence dans la méthode NUTRIOCUS.

NOTRE FOIRE à question

Le diététicien nutritionniste est tout d’abord diplômé d’état titulaire d’un Brevet de Technicien Supérieur (BTS) diététique, cela correspond à une formation en nutrition de deux ans minimum qui peut être poursuivie par de nombreuses autres formations qualifiantes qui vont permettre au diététicien nutritionniste de se spécialiser. Le diététicien nutritionniste est la seule profession dans la nutrition qui est régie par le Code de la Santé Publique.

Je me présente à vous en tant que diététicien ingénieur en nutrition du sport, j’ai validé mon BTS diététique en 2021. Venant de STAPS (Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives) en ayant validé la licence Entrainement Sportif, j’ai pu dans le même temps me spécialiser en obtenant le Diplôme Universitaire de Nutrition et d’Activités Physiques et Sportives (DU NAPS) en lien avec l’Université de Paris. J’ai validé mon master of sciences en nutrition sportive à l’Ecole de Diététique et de Nutrition Humaine de Lyon où je suis maintenant enseignant formateur en nutrition pour les bachelors et les masters.

Nous souhaitons au sein de NUTRIOCUS prendre uniquement en charge des sportifs d’endurance puisqu’il s’agit de ma spécialité. Je suis expert en ce domaine. Si tu es un sportif d’endurance alors tu peux être accompagné peu importe ta problématique, que tu souhaites perdre du poids, prendre de la masse musculaire ou tout simplement avoir une meilleure stratégie nutritionnelle à l’effort. Nous allons mettre en place plusieurs protocole de test pour que tes stratégies alimentaires te correspondent au mieux pour que tu puisses atteindre tes objectifs. Néanmoins, nous nous occupons uniquement de la nutrition du sportif, peu importe le niveau, que vous soyez amateur ou professionnel, en surpoids, obèse ou même l’inverse en situation de maigreur, si vous êtes sportif avec des objectifs, nous serions heureux de vous accompagner avec un suivi diététique.

Etant donné ma fonction de diététicien, je fais partie des métiers du paramédicale. Par conséquent, je possède un numéro AMELI. Ce qui signifie que votre mutuelle peut prendre en charge une partie du suivi à hauteur de 50% et plus du tarif du suivi. Il est très fortement intéressant de se rapprocher de votre mutuelle pour avoir plus d’informations.

Le processus est très simple, je fourni une facture que vous n’avez qu’à transmettre à votre mutuelle et cette dernière se charge du reste. Un de mes sportifs avait reçu 50€ de remboursement sur la première consultation où nous faisons le bilan diététique et 35€ sur chaque consultation de suivi.

Bien sûr, étant diététicien, j’ai été formé pour pouvoir accompagné tout sportif possédant des intolérances ou allergies alimentaires comme l’intolérance au lactose, au gluten, mais aussi les athlètes présentant une pathologie comme la maladie de Crohn. Nos programmes alimentaires sont personnalisés en fonction de vos régimes alimentaires spécifiques et nous individualisons toute la prise en charge pour que cette dernière vous apporte la meilleure éducation nutritionnelle.